熟成若狭牛 赤身ステーキセット

¥10,800

【お家で極上のステーキを!】
伝統の『枯らし熟成』によって
旨味が凝縮された珠玉の和牛。
深い旨味と芳醇な香りがまさに別格。
お家時間での極上体験を
ぜひあなたもご体感ください!!
※数量限定品

▼とびっきりの厳選赤身!
熟成により凝縮された旨味を
ダイレクトに感じる事ができる
”赤身”の極上ステーキ。
100gの小ぶりなサイズですが
厚み1.5センチのスペシャルカットで
ちゃんとステーキです。

▼上品な化粧箱にてお届け!
ご贈答品にもピッタリな
専用化粧箱でお届けいたします。
※各種熨斗対応いたします
※ページ下部にてご指定いただけます

▼ご贈答品について
ご贈答用の商品には納品書やパンフレット等
金額がわかるものは一切同梱いたしません

【若狭ナカノ牛とは?】
全文はこちら
https://www.hitomibore.jp/blog/2021/10/04/114015

【ざっくり説明】
①通常の若狭牛とは別モノといっても
 過言でない位、強烈な旨味を備えています。
②福井のお肉博士こと中野直幸氏の協力により実現。
③福井県坂井市の精肉店【株式会社ナカノ】社長。
 その道40年のキャリアを誇るお肉のプロ中のプロ。
④提携牧場で育てられるナカノ社専用の若狭牛は
 神戸牛や松坂牛がそうであるように雌牛のみ
⑤さらには餌へのこだわり、自然放牧、
 通常より長い肥育日数など
 特別な育て方と愛情を受けて立派な成牛に
⑥そうして丹精込めて育てられた
 ナカノ社専用の牛さんを
 屠畜後30日間『枯らす』ことでさらに、
 お肉の旨味をぎゅぅぅぅっ!と凝縮
⑦伝統的な熟成技法を現代に再現した
 若狭ナカノ牛の旨味成分は通常の2倍以上!


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原材料
・国産黒毛和牛(福井県産/若狭牛)
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アレルギー
・牛肉
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内容量
・100g×4
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賞味期間
・発送日より10日
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保存方法
・冷凍保存(-18℃以下)
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配送方法
・ヤマト運輸クール冷凍便
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定休日:土日祝
※定休日はご注文に対応することができません

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