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2021/10/03 14:12


日本一の称号を冠するブランド和牛「鹿児島黒牛 かごしまくろうし」

鹿児島黒牛は日本有数の和牛産地である
鹿児島で育てられた黒毛和牛のトップブランド。
近年の第11回全国和牛能力共進会で、
見事「日本一」の栄冠に輝く。
きめ細やかな美しい霜降りに秘めた
「まろやかなコク」と「独特のうま味」が最高の証です。

日本を代表するブランド豚「かごしま黒豚」

かごしま黒豚は古く400年の歴史があります。
黒豚肉は筋繊維が細いという特徴を持つため、
歯切れがよく、やわらかい。
採算上の理由から国内では白豚が主流ですが、
鹿児島の人々の努力と情熱で大切に守られてきた
ブランド豚の王様です。抜群の旨味と甘みを併せ持ちます。



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